明亮不刺酸，甜感巧包覆

喝淺焙最怕刮胃。這支豆子的酸質很明亮，但我們用舒服的甜感把它完整包覆住了，喝起來完全不刺喉嚨，非常溫柔。

風味有層次，清楚不難懂

一口喝下去，橙花香、佛手柑、水蜜桃的層次會一步一步跑出來。你不需要有很厲害的味覺，也能輕鬆喝懂這杯咖啡的變化。

甜感撐厚度，飽滿不單薄

水洗豆最怕喝起來像水一樣單薄。我們用紅外線把豆芯烘透，用紮實的甜感撐起了整體的厚度，每一口都喝得到飽滿的重量。

像喝檸檬塔，甜潤又乾淨

放涼一點喝，那個酸甜平衡的感覺，真的很像在吃一塊乾淨、清爽的法式檸檬塔，或者是喝一杯加了蜂蜜的柚子茶。

指標雷達 Metrics

核心風味 Notes

一般淺焙水洗容易踩的雷

很多人怕喝淺焙水洗，因為常遇到為了硬把花香留住、不敢烘透的豆子。結果喝起來水水的很單薄，那種沒有熟透的酸味不僅尖銳、咬喉嚨，甚至帶點青澀味，越喝胃越不舒服。

紅外線精焙的厚實甜感

所以這支橙花甜霜我們堅持用紅外線技術來烘。紅外線的熱能可以穩穩穿透豆芯，確保內外完全熟透。咬人的尖酸消失了，取而代之的是紮實的甜感。這股甜感撐起了整杯咖啡的厚度，讓它喝起來像法式檸檬塔一樣，酸甜平衡又滑順。