ROUTE 01・BRIGHT
光韻日曬 × 薰衣草水洗
鳳梨、白葡萄、橘子糖， 降溫後轉向滑順黑糖甜； 搭配乾淨花香與茶感。
咖啡豆版 NT$1,289 227g × 2｜454g
耳掛版 NT$1,299 11包＋11包｜共22包
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Curated by 1980 · Tainan
Coffee Review 連續入選的職人選豆。
從藝伎、競標批次到日常豆 ——
每一支都來自我們的判斷與筆記。
LINE Exclusive
每週都有新豆上線。
有些值得等、有些不用急、
有些限量批次烘完就沒，
我會在 LINE 提前一兩天先講。
看到喜歡的，不用等官網。
—— Stanley
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薰衣草水洗是共同的乾淨參照。
真正要選的是： 你想拿它跟「明亮果汁型」光韻比， 還是跟「熟果蜂蜜型」金麝比？
ROUTE 01・BRIGHT
一支從鳳梨、白葡萄與橘子糖， 走向降溫後的滑順與黑糖甜；
一支從茉莉、薰衣草與水蜜桃， 走向乾淨綠茶感。
ROUTE 02・RIPE
一支是麝香葡萄、芒果、百香果與蜂蜜， 熟果甜感更圓、更飽滿；
一支用花香、水蜜桃與乾淨茶感， 把差別拉得更清楚。
MOON & GEISHA
兩種日曬表情 × 一支乾淨水洗。
四種賞法，最後是喝懂自己的偏好。
光韻比較明亮， 從水果果汁感一路喝到降溫後的滑順與黑糖甜； 金麝比較成熟圓潤， 熟果、麝香葡萄與蜂蜜甜感更往前。 薰衣草則用乾淨花香與茶感， 成為兩組共同的比較基準。
1980 Signature
1980 長期代表作
白茶・荔枝・黃檸檬
水洗藝伎乾淨、細緻的花果調， 也是許多客人喝完後， 會再回來補的一支。
第一次認識1980，可以從它開始； 喝過不少精品咖啡， 也會懂它為什麼被留下。
新批次上市
半磅新品價 NT$499
原價 NT$580
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Roasting Log
Core Values
1980 CAFE 咖啡豆與濾掛包， 全面採紅外線精焙工藝
嚴選生豆
Source
精準烘焙
Roast
靜置養豆
Rest
極鮮出貨
Delivery
不盲目追求商業利潤， 我們只為你嚴選高品質的當季新鮮生豆。
捨棄傳統全直火， 採用紅外線技術穿透豆芯， 確保風味乾淨、不帶焦苦。
每一支豆子上市前， 都經過團隊反覆杯測檢驗， 只把我們自己也著迷的味道交給你。
烘焙前後二次手工剔除瑕疵豆， 減少雜味， 只保留乾淨的咖啡香氣。
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