光韻藝伎
白葡萄・葡萄柚・橘子糖
明亮果汁感 → 後半杯滑順・黑糖甜
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Curated by 1980 · Tainan
Coffee Review 連續入選的職人選豆。
從藝伎、競標批次到日常豆 ——
每一支都來自我們的判斷與筆記。
LINE Exclusive
每週都有新豆上線。
有些值得等、有些不用急、
有些限量批次烘完就沒，
我會在 LINE 提前一兩天先講。
看到喜歡的，不用等官網。
—— Stanley
加 LINE 收策展建議 →SEPTEMBER GEISHA SPECTRUM
光韻要等到降溫後， 滑順質地與黑糖甜才慢慢浮出來；
沐橙則在花香與柑橘之後， 把覆盆子、莓果與百花蜜藏在中段。
同一組雙藝伎， 咖啡豆版與耳掛版都能選。
TWO GEISHAS・TWO TIMELINES
光韻從白葡萄、葡萄柚般的明亮感， 走到降溫後的滑順與黑糖甜；
沐橙從野薑花、佛手柑開始， 中段再接出莓果與百花蜜。
GEISHA SPECTRUM・SEPTEMBER ONLY
同樣是藝伎，風味亮點出現的時間可以差很多。
光韻前段先給你明亮果汁感， 真正值得等的是降溫後的滑順與黑糖甜；
沐橙前段先是花香與柑橘， 喝到中段才接出覆盆子、莓果與百花蜜。
把兩支放在同一個沖煮習慣裡比較， 你會開始注意的不只是 「哪支比較好喝」， 而是自己的味蕾 究竟會在哪一段多停一下。
1980 Signature
1980 長期代表作
白茶・荔枝・黃檸檬
水洗藝伎乾淨、細緻的花果調， 也是許多客人喝完後， 會再回來補的一支。
第一次認識1980，可以從它開始； 喝過不少精品咖啡， 也會懂它為什麼被留下。
新批次上市
半磅新品價 NT$499
原價 NT$580
Choose by Mood
選一個情境，我們替你挑好豆子
SEPTEMBER GEISHA SPECTRUM
光韻的亮點在降溫後的滑順與黑糖甜； 沐橙則把莓果與百花蜜藏在中段。
兩支放一起喝， 看看你的味蕾會在哪一段多停一下。
Roasting Log
Core Values
1980 CAFE 咖啡豆與濾掛包， 全面採紅外線精焙工藝
嚴選生豆
Source
精準烘焙
Roast
靜置養豆
Rest
極鮮出貨
Delivery
不盲目追求商業利潤， 我們只為你嚴選高品質的當季新鮮生豆。
捨棄傳統全直火， 採用紅外線技術穿透豆芯， 確保風味乾淨、不帶焦苦。
每一支豆子上市前， 都經過團隊反覆杯測檢驗， 只把我們自己也著迷的味道交給你。
烘焙前後二次手工剔除瑕疵豆， 減少雜味， 只保留乾淨的咖啡香氣。
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