肯亞 中部省 醋栗森語 水洗 AA 

◆【醋栗森語】｜ 一支厚實卻乾淨的「深色莓果協奏曲」 ◆

黑莓 × 黑醋栗 × 烏梅，深色果實的層疊對話，最後以雪松的沉穩收束。

Kenya Central Province AA Washed 

 Currivian (Light Roast)

• 風味主調：黑莓、黑醋栗、烏梅、橘皮、榛果、雪松尾韻
• 產區：肯亞 中部省
• 等級：AA
• 處理法：水洗
• 烘焙度：淺焙
• 適合對象：想要嘗試肯亞果香，但不喜歡尖銳酸感的你；或熱愛濃郁果調，同時追求結構感的人。

很多人對肯亞豆的印象，就是酸。常常酸到讓人覺得像檸檬汁，喝不久。
【醋栗森語】不一樣。

它帶有標誌性的黑醋栗與黑莓香氣，但酸質被甜感托住，不刮口。入口時，烏梅的厚感讓整體更沉穩，尾段再帶出雪松的木質調，結構完整。

研磨時，乾香會先釋放黑莓、黑醋栗與一點橘皮、榛果。沖煮後，層次一層疊一層，像是在喝深色莓果汁，但又乾淨清楚。放涼後，橘皮的清爽感會更突出。

這不是常見那種「刮舌尖銳」的肯亞，而是厚實、耐喝、乾淨。
如果你過去不敢碰肯亞，這支可能會改變你的印象。

這支肯亞豆的豆體堅硬，需要時間讓風味完全舒展。 收到後，建議靜置 10～14 天後再開始品嚐，果汁感和甜感會更加完整。

沖煮時，建議粉水比 1:15，水溫 92～94°C。注水速度可以稍慢，用分段的方式萃取，更能凸顯它飽滿的甜感與尾韻的木質調。放涼後喝，烏梅與橘皮的風味會更清晰。

看到一包豆子標價五百多塊，我想你也會稍微停頓一下，思考值不值得。

老實說，這支「醋栗森語」，從那個肯亞水洗處理法，到我們回來不斷調整的烘焙曲線，投入的心力跟時間，都真實反映在成本上。所以它的原價訂在 NT$530，是我們認為它真正應有的價值。

但，我們也知道。

要讓一個過去可能對肯亞咖啡有點怕怕的人，下定決心掏這個錢，需要一點點推力。

所以，我們想幫你下這個決定。

這第一批的新品早鳥價，NT$439，就是這個意思。

我們直接幫你省下了 NT$91 塊。這筆錢，差不多就是你把這包豆子帶回家之後，安心地再喝一杯手沖的費用。

我們用這個幾乎沒有門檻的價格，當作一份邀請函。

邀請你來體驗那份，連我們自己都嚇一跳的、關於肯亞咖啡的驚喜。

這個價格只給第一批，賣完，就回到它原來的位置了。