衣索比亞 谷吉 G1｜甜柑花露,Coffee Reivew 95｜ 水洗 

◆ 甜柑花露】｜一支被我們霸氣包下的獨家批次，與它的 95 分故事 ◆

佛手柑 × 粉紅葡萄柚 × 紫丁香花氣，獻給有點咖啡麻痺，想重新被驚豔的你。

Ethiopia Guji Washed G1

Earlene (Light Roast)

• 風味主調： 佛手柑、紫丁香、粉紅葡萄柚、可可尾韻、蔗糖甜感

• 產區： 衣索比亞 谷吉

• 處理法： G1 最高等級 水洗

• 烘焙度： 淺烘焙

• 適合對象： 喜歡花香明亮、乾淨酸甜、尾韻細緻持久的你

這支豆子，是我們今年最驕傲的任性

老實說，這支「甜柑花露」，是我們先愛上，才決定讓它獨一無二的。

今年初，我們在杯測幾十支谷吉樣品時，喝到它，全場都停了下來。那股誇張的香氣和乾淨的甜感，讓我們當下就做了一個決定：「這支太棒了，別人不准賣，我們全都要了！」

這就是「獨家自選批次」的由來。

後來，我們抱著好玩的心情，把我們烘好的豆子送去 Coffee Review 玩玩。結果幾週後成績出來，95分，連我們自己都嚇了一跳。這個分數像是一個意料之外的肯定，告訴我們當初的任性，是對的。

風味探索：一場從清新到溫柔的旅程

• 香氣 | Aroma 熱水一沖，先是細緻的花香飄出來，不是濃烈衝擊的香氣，而是那種乾淨、柔和，帶著微甜感的氣息。

• 口感 | Mouthfeel 入口是紫丁香的花香與佛手柑的清爽，接著粉紅葡萄柚的酸質亮了起來。最迷人的是，那股蔗糖般的甜感會黏在舌面，讓整杯顯得飽滿而不尖銳。

• 尾韻 | Aftertaste 最後收在可可與甜韻裡，乾淨、舒服，讓人不知不覺就想再喝一口。

烘豆師的堅持：不創造，只呈現

面對這種等級的豆子，我們的想法很單純：千萬不要搞砸它。

我們的工作不是去創造風味，而是小心翼翼地，把它與生俱來的驚人天賦，完整地釋放出來。風溫要多一度、少一度，氣流要開多大，都是為了讓那奔放的花果香氣，能在最完美的狀態下呈現，同時保留它那乾淨到發亮的尾韻。

每一次烘這支豆子，我們都像在進行一場不能失誤的精密手術。

這是一支谷吉產區的 G1 小批次。數量有限。
當初我們杯測一整天，喝過十幾支風味強烈的豆子。
最後這支一入口，現場瞬間安靜，然後大家不約而同地冒出一句：「哇。」

我們希望，你也能在家裡重現這份驚喜。

一個小建議：關於養豆

收到豆子後，請讓它在家裡安靜地待上 14 到 21 天。花香會更完整，風味層次也會更迷人。

一包咖啡豆 525 元，你買的是一個「世界級的驚喜」目前有新品嚐鮮價 $469

我們想交給你的，不是一袋很貴的咖啡豆。 而是一個我們替你準備好，讓你隨時能在家裡重現的「95分體驗」。這個體驗，來自三個別人無法複製的理由：

【我們的獨家任性】 這不是目錄上隨便挑的豆子。這是我們從幾十支樣品中，唯一一支讓我們決定「全部包下」的獨家批次。這份風味，僅此一家。

【我們烘出的 95 分】 Coffee Review 評的不是生豆，而是我們親手烘焙、送評的「作品」。你沖的每一杯，都跟我們送去比賽的，是同樣的世界級風味。

【告別你的咖啡麻痺】 如果你喝咖啡喝到有點無聊，覺得好像都差不多。那「甜柑花露」就是答案。它的存在，就是為了讓你重新體驗，被一杯好咖啡驚豔到說不出話的感覺。

你付出的，是一包咖啡豆的錢； 但得到的，是我們整個團隊的品味、故事，以及那份得來不易的、世界級的「哇」。