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【預購】巴拿馬 波奎特 微光小農藝伎 水洗 SHB EP 
巴拿馬 波奎特 微光小農藝伎 | 乾淨明亮的水洗細緻甜感
# 入手門檻親切 # 乾淨平衡不尖酸 # 蜂蜜白葡萄尾韻
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波奎特小農 | 來自巴拿馬波奎特——多數人想到巴拿馬精品咖啡，會先想到的產區。小農批次、水洗處理、SHB EP 規格。
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風味主調 | 前段是檸檬、萊姆那種乾淨俐落的酸，中段轉出梅子與白葡萄，尾韻收在香草與蜂蜜的甜。酸甜平衡，口感圓潤滑順。
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不喝距離感 | 喜歡翡翠莊園那種乾淨、明亮、細緻的方向，這支可以參考。我不會說它就是翡翠莊園，但以巴拿馬水洗藝伎來說，它的入手門檻親切很多，不會有花了大錢、卻只喝到尖酸的距離感。
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遠紅外線烘焙 | 走的是乾淨、平衡、細緻的路線，不靠發酵感取勝，也不是厚重水果炸開的類型。熱能穿透豆芯，把亮感、果酸與甜味收在同一條線上，順口耐喝。
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NT$980
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微光小農藝伎 NT$980 半磅 新上架
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Panama Boquete Geisha Washed
巴拿馬 波奎特 微光小農藝伎
經典水洗 Washed · SHB EP
翡翠莊園那種乾淨、明亮、細緻的方向，
這支也走得到——只是沒有那個價格的距離感。
檸檬 / 萊姆 梅子 / 白葡萄 香草蜂蜜尾韻 乾淨平衡
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想要那個方向，不想要那個距離感
如果你喜歡翡翠莊園那種乾淨、明亮、細緻的調性，這支波奎特小農水洗可以參考。我不會說它就是翡翠莊園，也不需要這樣說——每個莊園、每個批次都有自己的個性。但以巴拿馬水洗藝伎來說，它的入手門檻親切很多，風味也整理得乾淨，酸甜平衡、口感圓潤，不會有那種花了大錢、卻只喝到尖酸的距離感。
同一個風味方向，價差有多大
翡翠莊園紅標水洗藝伎・半磅 市價約 NT$5,000
微光 227g 只要 $980
買藝伎，不該每天早上都在賭
很多人買藝伎的經驗是這樣的：價格不低，買回家又怕沖不好、捨不得開；好不容易開了，喝起來卻是酸感太前面、甚至有點咬喉嚨，本來期待的花香也沒找到，放涼之後只剩下單薄。那種挫折，其實不一定是你技術不好。
微光走的是相反的路——乾淨、平衡、耐喝、好相處。明亮但不尖，每天早上輕鬆沖，喝到的都還是同一個乾淨的樣子。
Tasting
一杯，從第一口到尾韻都有被接住
前段・檸檬萊姆
入口是檸檬、萊姆那種乾淨俐落的酸，明亮歸明亮，但一點都不刺、不咬喉。
中段・梅子白葡萄
喝下去之後慢慢轉出梅子跟白葡萄的果韻，細緻、有層次，不會只有單一的酸。
尾韻・香草蜂蜜
尾段收在香草與蜂蜜那種淡淡的、收得乾淨的甜。整杯圓潤滑順，酸甜剛剛好。
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Is It For You
這支適合你嗎？我直接講
適合你，如果
・在找一支乾淨、明亮、酸甜平衡的水洗藝伎
・想用親切的價格，喝到接近翡翠那個乾淨的方向
・想要一支每天早上輕鬆沖、不怕踩雷的日常藝伎
這支可能不適合你，如果
・你要的是強烈發酵感、酒香狂野的個性
・你偏好厚重、水果炸開的重口味
・你追求的是極端強烈、有衝擊性的風味
產區
巴拿馬・波奎特
處理 / 規格
水洗 SHB EP
品種
藝伎 Geisha
烘焙工藝
遠紅外線精焙
這支是剛上架的新豆，還沒有累積客人回饋。但產區、等級、風味方向都是實打實的——我願意跟你講清楚它「不適合誰」，是因為比起多賣一單，我更希望你喝到的是對的東西。
Craftsmanship
為什麼明亮、卻不尖酸？
很多水洗藝伎為了把花果香拉到最前面，會把焙度壓得很淺，香是有了，但常常酸得尖、口感偏薄，溫度一掉就只剩單薄的酸。微光走的不是那條路：透過遠紅外線，熱能穩穩穿透豆芯，把乾淨的檸檬、萊姆果酸跟梅子、白葡萄的果韻保留下來，同時讓口感更圓潤、酸甜更平衡。所以它明亮，但不尖；乾淨，但不薄。
日常輕鬆沖，不怕搞砸
水溫抓 92 度，照順手的節奏沖就好
1:15
建議粉水比
92°C
建議水溫
7-14 天
建議養豆期
不用什麼厲害的手法或昂貴設備，用你平常習慣的濾杯，照順手的節奏沖就好，味道通常就不會差太遠。
Roaster's Note
「買藝伎，不一定要有距離感」
這週要上的，是巴拿馬 波奎特的小農水洗藝伎。我知道很多人一聽到藝伎，第一個反應不是期待，是壓力——先想到價格，然後覺得這種豆子離自己有點遠。
這支我烘的時候，想要的不是一入口就炸開、後面接不住的那種，而是把檸檬萊姆的亮、梅子白葡萄的果韻、香草蜂蜜的甜，乾乾淨淨地收在同一條線上。
取名叫「微光」，是因為它不搶戲，安安靜靜的，像清晨那道還沒很亮的光，不刺眼，可是會讓你想一直喝下去。一支水洗藝伎不該只是香，它要能讓你從第一口喝到尾韻，都還覺得這杯有被接住。
6,000+ 位 已驗證購買會員
每支新豆，都先經過這群熟客的杯子
Coffee Review 戰績
品牌豆款多次入選，花吟詩綻拿下 CR96
每週上新・遠紅外線精焙
每週一支新豆，遠紅外線把豆芯烘透、風味乾淨
用親切的價格，喝到那個方向
翡翠莊園紅標水洗那個乾淨方向，半磅的標竿大約是 NT$5,000。微光不是要取代它，而是讓你用親切很多的價格，喝到一樣乾淨、明亮、平衡的調性。如果你想要的就是這種乾淨的藝伎，又不想喝到尖、薄、有距離感的，這支可以放心試。這週新豆已經上架，想喝的話直接下單就好。
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