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【新手零風險品鑑】首席烘豆師三部曲（原價$750）｜註冊會員結帳使用紅利點數立折50元！ 
怕買半磅踩雷？ | 先用這 150g 驗證我們的實力
# 免運費 # 新手零風險 # 淺焙三部曲
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零風險測試 | 3 款各 50g 的微批次原豆。適合家裡有磨豆機的你，每包剛好對應 2-3 次的手沖測試。
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包含 CR96 豆款 | 內含榮獲 Coffee Review 96 分極高評價的代表作，烘焙技術毫無保留直接攤牌。
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淺焙三種輪廓 | 一次收齊「極致純淨水洗」、「濃郁甜感日曬」與「獨家水洗白桃感」，喝懂淺焙的變化。
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紅外線乾淨度 | 全由首席烘豆師操刀，Rubasse 紅外線精準溫控讓豆芯熟透，告別討人厭的焦苦與乾澀。
STANLEY'S NOTE
我是 Stanley，每天都在烘豆機前面站好幾個小時。其實很多客人第一次來找我，都會偷偷問一句：「你們家的豆子，喝起來會不會有那種怪味？」
大家真的很怕踩雷。
說真的，要避免怪味，關鍵就在「乾淨度」。為了把乾淨度做出來，我弄了一台 Rubasse 近紅外線烘豆機。不是要炫耀設備多貴，是因為它控溫夠準。豆子只要受熱均勻，就不會有那種討人厭的焦苦跟乾澀。
但要你一開始就買半磅大包裝，風險還是太高。所以弄了一個三小包的組合。沒有廢話，直接把我們店裡最有把握的三支豆子放在一起：
第一支是水洗藝伎 (CR96分)：一沖開就是黃檸檬跟野薑花的味道，尾段有荔枝的甜。真的非常乾淨。
第二支是日曬豆：很多人怕日曬豆那種悶悶的雜味，但這支不會。它喝起來就像熱帶水果軟糖，鳳梨跟芒果的香氣很直接。
第三支也是水洗：帶點白桃香，還有點橙汁的酸甜，喝到最後你會覺得，欸，這怎麼有點像在喝高山紅茶。
三種完全不同的味道，讓你一次喝喝看。如果你是第一次來，其實不需要花大錢試錯。這組我直接幫你出運費，讓你用最低的門檻，喝喝看紅外線烘出來的乾淨度。
NT$750 NT$530
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Discovery Tasting Set
【新手零風險】淺焙品鑑三部曲
50g × 3 款｜水洗、日曬、獨家特調一次喝懂
「在決定帶走半磅之前，
先用這 150g 驗證我們的烘焙實力。」
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Roaster's Note
不想讓您花錢踩雷
我們自己也是愛喝咖啡的人，很懂那種在網路上買新豆子的猶豫：看風味描述寫得很漂亮，但如果不小心買到焙味太重、或是尖酸咬喉嚨的豆子，整包半磅硬吞下去真的很痛苦。
所以我們在工作室討論了很久，決定推出這個小份量的「淺焙品鑑三部曲」。這不是什麼清庫存的綜合包，裡面的三支豆子，剛好代表了我們澄森最核心的烘焙風格：乾淨的水洗、甜美的日曬，以及一支我們自己最喜歡的特調。
各 50g 的微批次，剛好夠您手沖個兩三次。不用花大錢，就能喝出這家店合不合您的胃口。
The Collection
這 150g 裡面有什麼？
01
極致水洗
花吟詩綻 (CR96分) | 50g
荔枝、野薑花、檸檬綠茶
這支豆子我們送去 Coffee Review 拿了 96 分。我們用紅外線把豆芯烘透，所以它完全沒有咬喉嚨的尖酸。喝起來非常乾淨，就像在喝一杯帶有荔枝甜味的檸檬綠茶。
02
甜美日曬
熱帶軟糖 (CR92分) | 50g
奔放莓果、熟果甜、果醬感
如果你喜歡明顯的甜感，這支絕對會中。它有日曬豆那種熱熱鬧鬧的莓果香，但我們刻意把尾段收得很乾淨，喝完嘴巴不會覺得黏膩，就是很舒服的果汁酸甜。
03
獨家特調
桃氣紅茶 | 50g
水蜜桃甜香、熟果韻、高級紅茶感
這是我們工作室的私房豆單。我們把水蜜桃那種輕盈的甜味，跟高級紅茶溫潤的底蘊配在一起。喝起來非常順口，是一支每天喝都不會膩的日常好豆。
Brewing Guide
順順沖就很好喝
不刁難人的參數與品飲順序
1:15
建議粉水比
92-94°C
建議水溫
💡 建議的開箱順序：
收到這三包豆子後，建議您先從最乾淨透亮的「花吟詩綻」開始喝；隔天換換口味，感受「熱帶軟糖」飽滿的日曬甜感；最後，泡一杯「桃氣紅茶」，享受水蜜桃與茶韻的舒服收尾。體驗一下風味由清爽到濃郁的層次變化。
給我們一次證明自己的機會
原價 $750，現在只要一點小錢，就能無風險測試 1980 CAFE 的烘焙底蘊。
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