拒絕發酵悶，乾淨無負擔

很多人怕日曬豆，就是怕那種悶悶爛爛的發酵雜味。這支獅子王我們烘得非常透，把雜味全修掉，只留下舒服乾淨的果汁感。

紫葡萄軟糖，甜感超飽滿

甜度是這支豆子的靈魂。一入口就像在吃紫葡萄軟糖，或者是咬下一口熟透的水蜜桃，厚實又多汁，完全不單薄。

日曬很奔放，尾韻也乾淨

它保留了衣索比亞日曬豆那種熱熱鬧鬧的熱帶水果香氣（芒果、藍莓），但最厲害的是它吞下去之後，喉嚨不會覺得黏膩卡卡的。

浮現佛手柑，優雅橙花香

除了濃郁的果甜，隨著溫度稍微降下來，你會慢慢聞到佛手柑跟淡淡的橙花香氣，讓整杯咖啡的層次變得很優雅。

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核心風味 Notes

日曬淺焙最怕悶爛感

很多人喜歡日曬的果香，但又怕喝到那種悶悶的、甚至有點像醬油的過度發酵味。有些日曬豆如果沒有徹底烘透，喝起來尾韻會卡卡的，把原本該有的果汁感都破壞掉了。

紅外線穿透豆芯的乾淨

獅子王這支豆子，我們堅持用紅外線技術來烘。它的熱能能穩穩穿透豆芯，把雜味跟青澀感完全修掉。所以它保留了日曬豆該有的奔放莓果香，但喝起來卻像水洗豆一樣乾淨透亮，完全不給味蕾負擔。

濃郁的藍莓與芒果乾

剛磨好粉，就會聞到非常濃郁的深色莓果香氣，帶一點芒果乾的熱帶感，完全沒有生澀的味道。

佛手柑與橙花香綻放

熱水一下去，果醬味會稍微收斂，轉化成很優雅的橙花與佛手柑香氣。煙霧升起時，你能感覺到它非常乾淨，沒有雜悶感。

紫葡萄軟糖的飽滿甜

一入口就是紫葡萄與水蜜桃交織的甜感。它喝起來有一定的厚度，就像在吃水果軟糖一樣討喜，而且尾韻乾淨溜溜，忍不住想喝第二口。