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衣索比亞 谷吉 G1｜花吟詩綻 藝伎,Coffee Review 96｜水洗 
96分的那一支，換了新產季，還是那個味道嗎？
是。我們把兩個產季放在一起喝過，茶香、荔枝甜、黃檸檬尾韻，都還在原本的位置。
為什麼還留著它
守住了，所以它留下來。
新產季的豆子，不一定守得住去年的水準。每年換批次，這是我們最擔心的事。
2025年的花吟詩綻拿到Coffee Review 96分，那是它的基準線；2026新豆進來後，我們把兩個產季放在同一張桌上比。
2025批次 Coffee Review 96分 2025 Top 50全球第39名
2026批次 風味與2025相近 1980團隊新舊產季比較品飲
另一個原因
我們實際用平常的沖法測過：它不挑手。不用一套不能出錯的參數，也沖得出重點。
喝的時候注意哪一刻
留半杯，等它降溫。
剛沖好先聞，茶香會先出來。真正值得等的是後半杯：放到微溫，黃檸檬的尾韻才會清楚浮上來，乾淨、明亮，收得很俐落。
微溫，黃檸檬尾韻在這裡清楚起來
急著一口氣喝完，會錯過它最好的那一段。
跟你上一杯差在哪
喝過的、沒喝過的，都可以從這裡開始。
喝過2025的人
這差不多就是你記得的那杯。喜歡過，今年可以放心再帶一包。
還沒喝過的人
它的風味跟96分那一批相近，不用回頭找去年的批次，直接從2026開始就好。
Coffee Review 96分及Top 50全球第39名屬於2025批次。2026新產季風味為1980團隊新舊批次比較品飲結果，與2025批次相近。風味描述為咖啡品飲時的香氣與味覺聯想，產品未添加茶葉、水果或香料。
NT$580 NT$499
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衣索比亞谷吉 G1 水洗藝伎 淺烘焙
想試藝伎，又怕買回家沖不出來？
喝起來是什麼味道
白茶荔枝黃檸檬
延伸風味 亞洲水梨、薑花、柚子。整杯乾淨、清雅，甜感會一路留到微溫。
一杯裡的順序
從剛沖好到微溫，分三段喝。
剛沖好
茶香先出來
白茶般的清雅茶香，聞香的時候就出來了。香氣不重，但位置很清楚。
入口
荔枝甜接上
荔枝般的果甜接在茶香後面。杯子開始降溫，甜感還留在嘴裡。
微溫
黃檸檬收尾
放到微溫，黃檸檬般的尾韻浮上來，乾淨、明亮，把整杯收得很完整。
適不適合你
先說清楚，再決定。
適合你，如果
- 喜歡乾淨、清雅、帶茶感的水洗藝伎
- 除了香氣，也在意果甜留不留得住
- 願意留半杯，喝到微溫的變化
- 想喝藝伎，但不想在家跟參數搏鬥
可能不適合你，如果
- 偏好深焙、可可、堅果與厚重苦甜感
- 追求濃厚酒香、熟果感或強烈發酵氣息
- 習慣加大量牛奶，需要明顯烘焙味支撐
第一次怎麼沖
照你平常的沖法就好。
高價的豆子，最怕回家後一直懷疑自己沖錯。我們用平常的濾杯和注水節奏實測過，主要風味抓得到，參數不用一次到位。
1:15～1:16建議粉水比
92–94°C建議水溫
10–14天建議養豆期
想讓茶香和荔枝甜柔和一點，先從較低水溫、1:16開始；想讓黃檸檬尾韻更清楚，再慢慢把水溫往上提。最後留半杯，喝到微溫。
92–94°C建議水溫
照包裝上的方式沖就好。沖完別急著喝完，留一點等它降溫，黃檸檬的尾韻會在那時候出來。
這包豆子
Roaster's Note2026新產季由1980 CAFE烘焙工作室完成淺焙，烘焙方向以保留水洗藝伎乾淨、細緻的香氣與甜感為主。
產區衣索比亞谷吉
等級G1
處理法水洗
品種藝伎 Geisha
焙度淺烘焙（紅外線精焙）
重量半磅227g／耳掛10+1包
養豆10–14天
風味白茶、荔枝、黃檸檬
風味描述為咖啡品飲時的香氣與味覺聯想，產品未添加茶葉、水果或香料。
