衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 甜桃小舞 水洗 G1 ｜首批上市優惠 

◆ 【甜桃小舞】｜在舌尖上，跳一場甜美之舞 ◆

水蜜桃 × 荔枝 × 梔子花，一場純粹的果汁盛宴

Ethiopia Guji Uraga Washed G1 

Peachlet (Light Roast)

• 淺烘焙

• 拆封瞬間，你走進了一家高級的水果甜點店。 撲鼻而來的不是預期中的咖啡燻烤氣息，而是甜中帶酸的檸檬卡士達醬，伴隨著熟透水蜜桃的多汁香氣，最後由一縷清新的梔子花香優雅點綴—這不是單純的咖啡豆，而是我們為你裝進袋中的，一份關於純粹與喜悅的獻禮。

• 入口瞬間，是一股直球對決的甜感衝擊。 檸檬卡士達明亮的酸甜率先觸動味蕾，隨後，飽滿得不可思議的水蜜桃汁與荔枝果凍甜感，如絲綢般完整包覆舌面，構築出極致甜潤、卻又無比潔淨的平衡感。中段，佛手柑的柑橘清香與梔子花氣息悄然浮現，最後以清爽的蜂蜜柚子茶作為結尾，尾韻綿長，甜美得令人想立即再來一口。

烘豆師筆記：建議養豆期 10-14 天。

本批【甜桃小舞】的烘焙目標非常明確：烘焙策略以「風味清晰 × 質地滑順 × 結構穩定」為目標，透過適度延長的梅納期與柔和的發展曲線，讓其核心甜感（桃子、荔枝、卡士達）更加穩定呈現，同時保留後段的花香與柑橘系酸質作為收尾點綴。

品飲風格

研磨階段即有明顯水蜜桃與檸檬卡士達香氣，注水後前段表現出蜜桃汁與荔枝果凍的甜美感，轉為中後段後，花香與佛手柑明顯展現，最後收於乾淨的蜂蜜柚子餘韻。
整體喝起來滑順、甜感立體、尾韻清爽，風味變化自然不做作，是一支對沖煮參數反應靈敏，適合沖煮玩家細細調整、慢慢玩味的典雅作品。

這杯咖啡不喧嘩，不炫技，但能讓你想起初次喜歡上谷吉的理由。

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