【星王對決.雙冠鑑賞組】CR 96 花吟詩綻藝伎 ✕ 2025 TOH 產區亞軍 凱勇山 日曬 


雙王鑑賞組 | 一次喝懂水洗的純淨與日曬的飽滿

# CR96高分水洗 # TOH亞軍日曬 # 對比盲測

⏳ 頂級微批次,生豆庫存售完即絕版,敬請把握。

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兩種極端的樂趣 | 這不是普通的綜合包。我們把店裡目前「最乾淨的水洗」跟「最濃郁的日曬」放在一起,讓你直接感受兩種處理法的極端對比。
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【水洗代表】花吟詩綻 (CR96分) | 喝起來像一杯帶有茉莉花香的高山茶,水蜜桃的甜韻很細緻。它不張揚,但那種乾淨透亮的口感,會讓你想每天喝。
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【日曬代表】凱勇山 (TOH亞軍) | 藍莓果醬與紫葡萄的甜感非常扎實。我們用紅外線把發酵的雜味修掉了,所以它有日曬的濃郁,卻不會卡喉嚨。
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強烈建議的隱藏玩法 | 找個週末早上,把這兩支豆子同時沖來喝。一口清爽花香,一口濃郁果汁,在強烈的對比下,你會發現咖啡的層次變得非常立體。

ROASTER'S NOTE

為什麼要把這兩支放在一起賣?

懂喝的人大概都知道,這兩支豆子如果單獨拿出來,都是能獨當一面的高分批次。一支是拿到國際權威 Coffee Review 96 分的水洗藝伎;另一支則是拿下今年衣索比亞 TOH 產區亞軍的日曬豆。

但上週我們自己在工作室測這兩支豆子的時候,發現一件很有趣的事:如果把它們交替著喝,味蕾會被完全打開。

剛喝完花吟詩綻那種極度內斂、像高山茶一樣的白花香,下一口接著喝凱勇山,你會覺得那個藍莓果醬的甜感簡直是在嘴巴裡炸開。反過來也是一樣,喝完濃郁的日曬,再喝一口水洗,你會驚嘆水洗豆怎麼能處理得這麼乾淨、透亮。

這不是在喝兩杯普通的咖啡,這是在體驗精品咖啡光譜的兩個極端。這兩支生豆我們進的量都不多,烘完這批,產季過了就真的沒了。如果你家裡有磨豆機,我真的非常推薦你帶這組回去,親自體驗一下這種「左右互搏」的樂趣。

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雙冠對決 咖啡豆組合

The Ultimate Contrast

雙王鑑賞組

CR96 分極致水洗 ╳ TOH 亞軍純淨日曬

 

這不是普通的組合包。

這是一次喝懂兩種極端的感官對比體驗

⏳ 頂級微批次,生豆庫存極少,售完即絕版

Washed G1

花吟詩綻 藝伎

Coffee Review 96分

風味輪廓:
一注水,撲鼻而來的是極度純淨的茉莉花與野薑花香。入口後,乾淨透亮的高山茶感交織著荔枝與柑橘甜韻。

職人解析:
CR 96 分代表了極高的乾淨度與風味平衡。它不搶戲,但那股內斂優雅的茶感尾韻,會讓你想一杯接著一杯。

Natural G1

凱勇山 單一農場

TOH 衣索比亞 亞軍

風味輪廓:
果香極度飽滿。前段是濃郁的藍莓果醬與紫葡萄甜感,後段會慢慢浮現佛手柑與橙花香氣。

職人解析:
我們用紅外線把豆芯烘透,所以它擁有日曬豆奔放的甜感,卻完全沒有悶爛的發酵雜味,乾淨度極高。

# CR96高分水洗 # TOH亞軍日曬 # 對比盲測

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兩種極端的樂趣 | 這不是普通的綜合包。我們把店裡目前「最乾淨的水洗」跟「最濃郁的日曬」放在一起,讓你直接感受兩種處理法的極端對比。
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【水洗代表】花吟詩綻 | 喝起來像一杯帶有茉莉花香的高山茶,水蜜桃的甜韻很細緻。那種乾淨透亮的口感,會讓你想每天喝。
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【日曬代表】凱勇山 | 藍莓果醬與紫葡萄的甜感非常扎實。因為紅外線修掉了發酵雜味,所以它有日曬的濃郁,卻不會卡喉嚨。
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強烈建議的隱藏玩法 | 找個週末早上,把這兩支豆子同時沖來喝。一口清爽花香,一口濃郁果汁,在強烈的對比下,你會發現咖啡的層次變得非常立體。

ROASTER'S NOTE

為什麼要把這兩支放在一起賣?

懂喝的人大概都知道,這兩支豆子如果單獨拿出來,都是能獨當一面的高分批次。一支是拿到國際權威 Coffee Review 96 分的水洗藝伎;另一支則是拿下今年衣索比亞 TOH 產區亞軍的日曬豆。

但上週我們自己在工作室測這兩支豆子的時候,發現一件很有趣的事:如果把它們交替著喝,味蕾會被完全打開。

剛喝完花吟詩綻那種極度內斂、像高山茶一樣的白花香,下一口接著喝凱勇山,你會覺得那個藍莓果醬的甜感簡直是在嘴巴裡炸開。反過來也是一樣,喝完濃郁的日曬,再喝一口水洗,你會驚嘆水洗豆怎麼能處理得這麼乾淨、透亮。

這不是在喝兩杯普通的咖啡,這是在體驗精品咖啡光譜的兩個極端。這兩支生豆我們進的量都不多,烘完這批,產季過了就真的沒了。如果你家裡有磨豆機,我真的非常推薦你帶這組回去,親自體驗一下這種「左右互搏」的樂趣。

Customer Reviews

聽聽喝過的人怎麼說

★★★★★

「本來以為水洗的會被日曬蓋過去,結果交替喝完全是不同世界的享受!花吟詩綻的花香超持久,凱勇山的藍莓甜感很扎實,週末早上照著你們的建議這樣對比著喝,真的很過癮。」

— 熟客回饋 / 陳先生

★★★★★

「最怕日曬豆有發酵雜味,但凱勇山超級乾淨!而且花吟詩綻真的像在喝高級高山茶。這兩支湊在一起真的很可以,完全沒踩雷,紅外線烘焙品質真的很穩。」

— 熟客回饋 / 林小姐

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