【花吟詩綻 藝伎】

一支能讓味蕾「重置」的水洗藝伎

Ethiopia Guji Geisha Washed G1 Blosselle (Light Roast)

柚子 × 白茶清雅 × 淡淡花香，乾淨而圓潤的水洗藝伎

這支花吟詩綻，我們已經賣了一年多

我自己也覺得有點誇張。一支淺焙水洗藝伎，通常上架兩三個月就會被新批次換掉，但這支一直沒下架。

不是我們捨不得，是客人一直回來。有人喝完問我下一批什麼時候進，有人從去年夏天喝到現在，說沒辦法接受其他淺焙了。

剛拿到 Coffee Review 96 分的時候，我以為這只是一個漂亮的數字。做這行的都知道，得獎的豆子賣得快，但也忘得快。只是一年過去了，這支不但沒被換掉，客人還一直回來。

像一杯花果茶的咖啡

沖煮的時候，第一個會注意到的是它的香氣。淡淡的花香，很安靜，得靜下心來才聞得到。它不是那種一開門就衝過來抱住你的熱情朋友，比較像是一個安靜的朋友，遠遠地對你微笑。

喝下第一口會愣一下，因為它真的不太像咖啡。柚子那種清爽的甜，帶一點荔枝的尾韻，口感像絲綢一樣滑順，乾淨到讓你懷疑自己是不是泡了一杯花果茶。放涼了喝會更乾淨。

為什麼這支不咬喉

一般淺焙最大的問題是豆芯沒烘透——外面熟了、裡面還是生的，那種尖酸才會咬人，喝完還會胃悶。說真的，這不是你的問題，是豆芯沒烘透。

我們這支是用紅外線把豆芯慢慢烘透的。酸感會變圓潤很多，比較像柚子那種清爽，不刺、不刮喉。這大概也是它能拿到 CR96 的原因。

💡 烘豆師的小提醒

我們會在烘焙好的第二天之後寄出，你收到時剛好是第 3 到 10 天，再放幾天就是最好喝的狀態。這支的花香跟層次需要時間醒過來，我們已經替你算好了。

想一次喝到更完整的風味光譜？

如果你已經喝過花吟詩綻，可以看看藝伎三部曲。
我們把花吟詩綻跟另外兩支頂級藝伎打包，
讓你一次體驗水洗、日曬藝伎的完整光譜。
限量批次，售完即止。