1980 第一次推出
首次以啤酒酵母結合 Mosto 厭氧發酵， 帶來新的藝伎風味方向。
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哥倫比亞 美景莊園 藝伎 啤酒酵母與 Mosto 厭氧發酵 
1980 FIRST BEER YEAST × MOSTO GEISHA
本週新豆哥倫比亞 娜玲瓏
美景莊園 藝伎
1980 首支啤酒酵母 × Mosto 厭氧發酵
特殊發酵，依然乾淨細緻。
有特殊處理帶來的香氣層次， 卻沒有厚重酒感蓋過藝伎的茶感與花香。
伯爵茶 ｜ 佛手柑 ｜ 水蜜桃 ｜ 茉莉
227g 單包｜新品優惠至 7/25
原價 NT$950 NT$855 ／227g
距離恢復原價還有
00 天
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優惠至 2026/7/25 23:59， 7/26 起恢復原價 NT$950
新品優惠已結束，目前售價為 NT$950。
產區 哥倫比亞
娜玲瓏
娜玲瓏
莊園 美景莊園
品種 藝伎
Geisha
Geisha
處理法 啤酒酵母
Mosto 厭氧
Mosto 厭氧
請於下方選擇咖啡豆、耳掛規格與研磨方式，再加入購物車。
↓ NT$950
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美景莊園藝伎 新品優惠 NT$950 NT$855
1980 FIRST BEER YEAST × MOSTO GEISHA
特殊發酵，
留下的是細節。
1980 首支啤酒酵母 × Mosto 厭氧發酵藝伎。
有伯爵茶、佛手柑、水蜜桃與茉莉的辨識度， 卻依然保留藝伎乾淨、細緻的個性。
伯爵茶 佛手柑 水蜜桃 茉莉
新品優惠 原價 NT$950 NT$855
WHY THIS GEISHA
一支藝伎，為什麼值得現在試？
不是因為處理法名字特別， 而是它同時做到「有新意、喝得懂、喝得完」。
風味可以被想像
伯爵茶與佛手柑先建立清爽輪廓， 水蜜桃甜感與茉莉花香再慢慢延伸。
特殊，但不重發酵
有特殊工藝帶來的辨識度， 卻沒有用厚重酒感蓋過藝伎的細節。
FLAVOR IMAGINATION
像伯爵茶般細緻，
尾韻慢慢透出水蜜桃與茉莉。
看到「啤酒酵母」與「Mosto」， 你可能先想到濃烈酒香或熟果發酵感。 但這支豆子的真正記憶點， 是伯爵茶與佛手柑帶出的清爽輪廓。
接著，水蜜桃補上柔和甜感， 茉莉花香一路延伸到尾韻。 不是把所有味道同時推到最前面， 而是讓它們依序出現。
第一口先想到伯爵茶， 第二口開始找到佛手柑與水蜜桃， 最後才發現茉莉還留在嘴裡。
SPECIAL, NOT HEAVY
想喝特殊發酵，
又怕酒感太重、整包喝不完？
很多特殊發酵咖啡第一口很有記憶點， 卻可能因為熟果、酒香或發酵氣息太集中， 讓原本的品種特色被蓋過。
美景莊園沒有把發酵感推到最前面。 它保留藝伎應有的茶感、柑橘與白花香， 再讓特殊處理增加香氣層次。
得到特殊處理的辨識度，
不必承擔重發酵的飲用風險。
TASTING JOURNEY
從研磨到微溫，風味分三段展開
DRY AROMA
乾香｜伯爵茶與茉莉
研磨後先聞到伯爵茶、檸檬草、茉莉與柑橘香氣， 茶感清楚，花香輕柔。
FIRST SIP
入口｜檸檬皮與佛手柑
入口以檸檬皮、佛手柑及伯爵茶為主軸， 明亮但不尖銳，帶有果皮精油般的清爽感。
FINISH
尾韻｜水蜜桃與茉莉
微溫後水蜜桃甜感更柔和， 茉莉花香逐步拉長，留下乾淨細緻的尾韻。
SUMMER RECOMMENDATION
夏天，
更適合喝一支乾淨的藝伎。
冰著喝，伯爵茶與佛手柑更顯清爽； 冰塊慢慢融化後， 水蜜桃甜感與茉莉花香會逐步展開。
茶感更俐落
柑橘更清爽
花香慢慢展開
IS IT FOR YOU
這支適不適合你？先說清楚
適合你，如果
✓ 喜歡伯爵茶、佛手柑、檸檬草與白花香
✓ 想嘗試特殊發酵，但不偏好濃烈酒感
✓ 喜歡藝伎乾淨、細緻、慢慢展開的風格
✓ 熱手沖與冰手沖都想嘗試
✓ 願意從熱喝到微溫，觀察香氣變化
可能不適合你，如果
・偏好厚實、堅果、可可或黑糖調性
・習慣加入大量牛奶，需要強烈咖啡感支撐
・追求蘭姆酒、紅酒或熟果發酵氣息
・喜歡第一口就非常濃烈、飽滿
・期待的是深焙苦甜與厚重口感
TRANSPARENT INFORMATION
不只告訴你像什麼，也讓你知道它從哪裡來
國家／產區 哥倫比亞・娜玲瓏
莊園 美景莊園
品種 藝伎 Geisha
處理法 啤酒酵母 × Mosto 厭氧
處理法是風味形成的背景，不是要求你背下來的技術名詞。 真正重要的是杯中的茶感、柑橘、桃甜與花香， 是否清楚、乾淨，而且與描述一致。
BREWING GUIDE
在家也能把主要風味沖出來
先從簡單、可複製的參數開始， 不需要為了特殊處理刻意增加攪動或強萃取。
1:15～1:16 建議粉水比
92–94°C 建議水溫
10–18 天 建議養豆期
想讓伯爵茶、水蜜桃與甜感更柔和，可先從較低水溫開始； 想讓佛手柑、檸檬皮與茉莉更清楚，再逐步提高水溫。 使用平常熟悉的濾杯與注水節奏即可。
15g 咖啡粉
150g＋90g 熱水＋冰塊起始值
92–94°C 建議水溫
先在分享壺放入約 90g 冰塊，再以約 150g 熱水沖煮。 沖完後輕晃降溫，再倒入裝有大冰塊的玻璃杯。 建議先以此比例測試，再依冰塊大小與個人口味調整。
ROASTER'S NOTE
「特殊的地方，不一定要用最大聲的方式出現。」
真正讓我們選擇這支豆子的， 不是它有多強烈， 而是它把特殊處理帶來的香氣變化， 留在藝伎原本細緻的架構裡。
烘焙時希望保留檸檬皮與佛手柑的明亮輪廓， 讓水蜜桃甜感有足夠發展， 最後再由茉莉與檸檬草拉長尾韻。
有特殊工藝的變化，也保留足夠的乾淨與優雅。
COLOMBIA NARIÑO BELLAVISTA GEISHA
想喝一支不一樣的藝伎，
又不想冒重發酵的風險？
這支以伯爵茶與佛手柑建立清爽輪廓， 水蜜桃與茉莉慢慢延伸； 熱喝細緻，冰著喝也清爽。
新品上市優惠
原價 NT$950
NT$855
227g｜哥倫比亞 娜玲瓏｜美景莊園｜藝伎
距離恢復原價還有
00 天
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新品優惠至 7/25，7/26 起恢復原價 NT$950
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