衣索比亞 南西寶 G1 ｜金色光年 藝伎 ,Coffee Review 94｜日曬｜七月限定價 

◆  【金色光年】｜傳奇藝伎的黃金樂章，一場舌尖的流光盛宴  ◆

鳳梨 × 莓果 × 橘子糖，熱帶水果的華麗變奏，譜出金黃色的味覺詩篇！

Ethiopia Nensebo Geisha Natural G1 

Gildara (Light Roast)

關於這支「金色光年」，我想先聊聊，我當初想用它來表達什麼。

我的目標，是想做出一支風味強烈、果感飽滿，但尾韻卻要非常、非常乾淨的日曬藝伎。它要像一顆熱帶水果炸彈，但炸完之後，現場要片甲不留，只留下滿口的甜。

我很開心，我們這個有點固執的目標，最後能得到 Coffee Review 94 分的肯定。對我來說，這份榮耀是屬於豆子的，不是我的。

所以，請容我跟你分享，這支 94 分的豆子，在我口中是怎麼綻放的。

當你打開袋子，把豆子倒出來研磨的時候，一股熟透了的、像鳳梨和莓果果醬的香氣會撲鼻而來。接著，你會聞到一點點白葡萄和橘子糖混在一起的味道。

等你把熱水沖下去，香氣會轉為更清爽的葡萄柚和花香。

我的感覺是，喝第一口，它很直接。幾乎就是一杯鳳梨混合著白葡萄的果汁，橘子糖的甜感會立刻跑出來，口感很飽滿。

但你先別急，等它慢慢冷下來，神奇的地方就出現了。 原本強烈的果汁感會稍微退後，藝伎那種很特別的、像奶油一樣的絲滑口感，和黑糖一般的尾韻會慢慢浮現。從頭到尾，都非常乾淨。

對了，有個小建議。 這支豆子，我會希望你收到之後，能再讓它在家裡睡個 10 到 14 天。剛烘好的豆子，風味還沒完全舒展開來，給它一點時間，它會給你更好的回報。

我想，這是一支在不同溫度下，都能展現出不同樣貌的、很有趣的咖啡。

寫在7/15，線上咖啡展後，

半夜了。 我們的線上咖啡展，剛剛在午夜正式結束。

辦公室的燈還亮著，我們整個團隊，看著最後的數字，心裡其實很激動，但更多的是感謝。真的，非常謝謝每一個參與這次活動的朋友。

我們特別注意到，這次有好多人，是第一次嘗試我們的「金色光年」藝伎。 看到這麼多人願意給它一個機會，去認識藝伎咖啡的美好，這件事本身，比訂單的數字更讓我們感動。

所以，我心裡有個聲音一直在說：「在大家熱情最高的時候，就這樣結束，太可惜了。」

於是，我們剛剛臨時做了一個決定。 像是一場意猶未盡的演唱會，在燈亮之後，突然加碼的一首安可曲。

我們決定，單獨為了這支「金色光年藝伎」，將 $499 的優惠價，做限時延長。

這個「安可」，是為了那些還在猶豫、不小心錯過，或是喝完之後，還想再來一杯的朋友們準備的。

這是我們的一點心意，希望你沒有遺憾。